Suldery Cruz García reside en Neiva. Fue la feliz ganadora del Festival del Tamal realizado en la Tierra del Bambuco. Es natural de Chaparral, madre cabeza de hogar y tiene dos hijos. Tras el triunfo, contó que el amor por los tamales del Huila le surgió gracias a su hermana, pues siempre la observaba cuando preparaba este producto típico. “Hace cinco años empecé a hacer tamales. Preparaba 50 cada 15 días, pero ya la gente empezó a pedirme más, entonces seguí haciendo cada ocho días”, expresó. Antes del concurso vendía 300 tamales cada semana, pero tras la popularidad que alcanzó, la cifra se duplicó.
Tolimense prepara el mejor tamal del Huila
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