Los uniformados del Grupo de Protección Ambiental y Ecológica de la Policía Metib, con conjunto con personal de Carabineros, la Secretaria de Salud departamental y funcionario de Porkcolombia realizaron inspección, vigilancia y control ambiental a la cadena cárnica en 11 once establecimientos comerciales dedicados al expendio de carne en el Centro de Cajamarca donde verificaron la cadena de frío, procedencia y documentación comercial.
Como resultado de incautaron de 20.2 kilos de carne de cerdo, avaluados en $360 mil pesos por no acreditar procedencia del producto cárnico; asimismo de 34.9 kilos de carne de cerdo avaluados en $630 mil, donde efectuaron un comparendo porque no proviene de una planta de beneficio autorizada. Lo incautado quedó a disposición para su destrucción.
