REDACCIÓN Q’HUBO qhuboibague@gmail.com
Los uniformados de la Policía Metropolitana de Ibagué con funcionarios de la Secretaría de Salud municipal, efectuaron una jornada de inspección, vigilancia y control en la plaza de Mercado de La 21, donde se incautaron 102 kilos de carne de cerdo, res y pollo, que no cumplían con los requisitos de las normas sanitarias. A dos locales se les suspendió de manera temporal la actividad comercial. Durante la jornada se verificó la limpieza, desinfección, procedencia, cadena de frío, rotulación, almacenamiento, condiciones locativas y trazabilidad de proveedores de 32 establecimientos comerciales, de los cuales dos vendían alimentos para consumo directo, sin cumplir con los requisitos establecidos.
