Fotos: Natalia Gualanday / Q’hubo
ANTONIO GUZMÁN OLIVEROS
qhuboibague@gmail.com
Ibagué será el núcleo este fin de semana de cafés especiales, con la Feria Internacional Expotolima Corazón Cafetero, a cumplirse de manera alterna en el centro de convenciones Alfonso López Pumarejo, la plaza Murillo Toro y Cámara de Comercio. Una feria con una amplia agenda en la que los visitantes podrán conocer granos seleccionados del Departamento, shows de barismo, catación, aeropress; además de las categorías infantiles como semillas y chapola y de invitados especiales.
Para los expositores, también tendrán la oportunidad de recibir asesorías, posicionar sus granos y competir en el primer Concurso de Microlotes, además de subastas y, por supuesto, lograr negocios con compradores internacionales.
En diálogo con la secretaria de Desarrollo Económico Departamental, Erika María Ramos Dávila, explicó lo que traerá para este año la Feria Expotolima Corazón Cafetero, a realizarse este viernes y sábado, la cual hace parte de la ejecución presupuestal de este gobierno.
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“Se ha hecho una inversión en temas de fortalecimiento de esta cadena productiva importante del Tolima, lo que ha permitido que nos sostengamos en ese tercer puesto como departamento con mayor número de hectáreas cultivadas en café.
“Además, se ha incentivado y fortalecido este sector en producir cafés de alta especialidad, formar a los jóvenes y adultos en temas de cultura cafetera, fortalecimiento asociativo por medio de entrega de insumos y maquinaria”, sostuvo Erika Ramos.
La secretaria de Desarrollo Económico del Tolima, Erika María Ramos Dávila.
La funcionaria recordó que también se ha llevado a los caficultores a ferias internacionales especializadas de café, una en Boston, otra en Portland y a Expo Dubai.
“La feria se convierte en una posibilidad para visibilizar los mejores cafés, posicionar a nuestras familias caficultoras y conectarlos directamente con compradores. De esta manera es importante esta feria, porque allí estará toda la cadena productiva, todos los comercializadores en un solo lugar”.
Para todos
La Feria tendrá el primer concurso de microlotes, en una alianza de la Gobernación del Tolima con el Comité de Cafeteros, y para esto seleccionarán los mejores 20 microlotes, con premios de hasta $20 millones.
“Será la primera vez que tendremos una subasta con más de 34 compradores internacionales para que el café sea vendido a buen precio, arrancamos con un precio base en dólares, esto significa la oportunidad de visibilizar y posicionar a los caficultores de nuestro Departamento.
“Asimismo, la Gobernación, en alianza con la Universidad del Tolima, Coffee Media y Amor Perfecto tendremos diferentes concursos como la sala permanente de catación, un espacio para conectar directamente a los caficultores con compradores”, agregó Ramos Dávila.
Algo esperado será el campeonato de catación en las categorías Semilla, niños de 8 a 11 años y Chapola, de 12 a 17 años, el cual, además, será un espacio para motivar las generaciones en torno al café. La academia no puede faltar con charlas ofrecidas por expertos.
Según lo indicado por la Secretaría de Desarrollo Económico, será el espacio ideal para analizar estadísticas de exportación, lo que permitirá generar conocimiento, contactos y relaciones.
Invitados
Dentro de los invitados especiales, aparte de jueces y conferencistas internacionales, estarán Juan Valdez, el Profesor Yarumo, el campeón mundial de Barismo Diego Campos y el ganador de la Taza de la Excelencia en la Feria de Nariño.
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