REDACCIÓN Q’HUBO
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Productores de lechona de Ibagué y seguidores de la gastronomía tradicional tolimense que aman la lechona tienen hoy una deliciosa cita en el Panóptico de Ibagué. Decenas de fabricantes del cerdo adobado, horneado y acompañado con arveja, arepa e insulso llegarán con sus stands al complejo cultural de la ciudad para deleitar los paladares más exigentes con esta exquisitez que ha sido nombrada como una de las cinco mejores a base de cerdo a nivel mundial.
El evento que se celebra desde 2003 por ordenanza de la Asamblea Departamental dará inicio a las 7 de la mañana y se extenderá hasta las 5 de la tarde. Los productores del plato acordaron que el precio justo para ofrecer a los comensales es de 15 mil pesos. Como parte de la jornada también habrá intervención de grupos de danza folclórica, de la Orquesta de la Policía Nacional, grupo de papayera, duetos musicales y el grupo tropical Blue Band.
De manera simultánea, El Espinal, tierra lechonera por excelencia también celebrará esta fecha especial con una programación especial para los habitantes y turistas del municipio.
LA CIFRA
51 fabricantes de lechona harán presencia en el Panóptico.
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