REDACCIÓN Q’HUBO qhuboibague@gmail.com
Con una obra social que pretende ayudar a decenas de estudiantes de la región, la próxima semana, la Universidad de Ibagué y el gremio arrocero de la ciudad celebrarán el Día del Arroz.
En el encuentro que se llevará a cabo en la Alma máter, venderán un almuerzo especial y otros productos preparados con Arroz de Origen cultivado en la meseta de Ibagué.
“Pensamos desde la perspectiva de lo que es necesario rescatar: crear sentido de pertenencia local y sentirnos orgullosos por lo que nos representa ante Colombia y el mundo; además, es una muy buena oportunidad para la Universidad, siendo una institución que produce conocimiento”, aseguró Bibiana Lucía Barreto Barbosa, directora de Bienestar Universitario y Filantropía. Para tan importante fecha, se ha preparado una agenda especial con actividades académicas, culturales y gastronómicas, en alianza con Fedearroz, Serviarroz, Risonella, la marca La Reserva de la Hacienda, Asiatol, el Parque Nacional del Arroz La Guaira y el restaurante Al Toke, así como la Alcaldía de Ibagué y la Gobernación.
“El arroz va a convocar por un motivo muy lindo: hacer que muchos de los jóvenes de nuestras nuevas generaciones puedan terminar sus estudios en la Universidad de Ibagué”, aseguró Ricaurte Rivera, arrocero y representante de La Reserva de la Meseta.
Y agregaron que la Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz) seccional Tolima, efectuará una importante donación que posibilitará que lo recaudado con la venta de almuerzos y otros productos, sea destinado a becas para estudiantes en situación de vulnerabilidad económica.
Tome nota
Desde noviembre de 2016, la Superintendencia de Industria y Comercio entregó la Denominación de Origen al arroz cultivado en la meseta de Ibagué. Según expertos, es un producto de una sola variedad que rinde hasta 30 por ciento más que los comunes.
La cifra
3 de noviembre de 2022 será la celebración del Día del Arroz en la U. de Ibagué.
