Este 24 de junio en Ibagué se conmemora el Día del Tamal, una tradición que ha estado en las familias ibaguereñas por varias generaciones y la cual, a pesar de las adversidades generadas por la pandemia del Covid- 19, sigue estando en el corazón de los Pijaos.
Para este año la celebración trae algunos cambios debido a la alta ocupación de camas UCI. La Alcaldía de Ibagué en equipo con los empresarios del tamal, decidieron acercar la tradición a todos los hogares ibaguereños, habilitando puntos de distribución en toda la ciudad. Q’HUBO le cuenta cómo se llevará a cabo la celebración.
Así será el Día del Tamal
Debido a la alta ocupación de camas UCI en la región, la celebración del Día del Tamal que estaba programada para llevarse a cabo de manera presencial en cinco puntos estratégicos de la ciudad, debió replantearse.
Es por esto que este año los 51 empresarios que hacen parte de la feria del tamal, estarán vendiendo sus productos desde sus puntos de venta habituales, ubicados en los barrios y corregimientos, oportunidad que les permitirá acercar esta tradicional celebración a todos los hogares ibaguereños.
“La ciudadanía podrá tener acceso al directorio empresarial y comprar los tamales en el punto más cercano a su hogar, la compra puede ser a domicilio o se pueden dirigir hasta los establecimientos comerciales y hacer la compra para llevar”, afirmó la secretaria de Desarrollo Económico, Carmen Sofía Bonilla, quien además invitó a la ciudadanía a celebrar en familia y mantener las tradiciones culturales tolimenses.
Los empresarios
Para este año fueron seleccionados 51 empresarios del tamal, para participar en la conmemoración de uno de los platos típicos más tradicionales del Tolima. Q’HUBO conoció que serán seis más en comparación con los que participaron en 2020. Además en esta edición el 20 por ciento de los participantes son comerciantes nuevos y emprendedores.
Los seleccionados para conmemorar el Día del Tamal, tienen sus puntos de venta distribuidos en toda la ciudad, incluyendo los tres corregimientos, así que los ibaguereños no tendrán excusa para degustar un rico tamal tolimense este 24 de junio, pues podrá ubicar el punto más cercano a su residencia o lugar de trabajo.
Las expectativas
En 2020 los 45 empresarios que participaron en la celebración del Día del Tamal lograron vender alrededor de 15 mil tamales. Para este año la Alcaldía ha puesto una meta de 20 mil tamales, la cual esperan lograr con el apoyo de toda la ciudadanía. Los empresarios recibieron de buena manera la decisión de que la feria sea virtual y esperan que los tolimenses celebren esta fecha apoyando a los comerciantes locales y respetando los protocolos de bioseguridad.
Por otro lado, la directora de la cartera de Desarrollo Social, añadió que han estado acompañando a cada uno de los empresarios en capacitaciones con las ventas a través de plataformas virtuales y protocolos de bioseguridad, para garantizar que sea una celebración segura.
¿Cómo y dónde comprar?
En la página web y las redes sociales de la Alcaldía los ibaguereños podrán encontrar el directorio de empresarios que participan de esta versión de la Feria del tamal. Allí los ciudadanos encontrarán la dirección y número telefónico de 51 productores, para que puedan elegir el más cercano a su residencia o lugar de trabajo y comprar sus ‘tamalitos’ para celebrar una de las tradiciones tolimenses más importantes.
Cabe destacar, que para este versión el directorio está distribuido en cuatro zonas, que son: zona Occidente, zona Norte, zona Oriente y Corregimientos. En cada ítem está el listado de empresarios del sector para garantizar que los ibaguereños puedan apoyar a los participantes de sus localidades y evitar aglomeraciones en puntos estratégicos de la ciudad.
Las Zonas
- Zona Occidente: Comunas Uno, Dos, Tres y Cuatro
- Zona Norte: Comunas Cinco, Seis, Siete y Ocho
- Zona Oriente y Sur: Comunas Nueve y 12
- Zona Corregimientos: Coello, Villa Restrepo y vereda Morrochusco
Tome nota
6.000 pesos costará cada tamal, los compradores que utilicen la modalidad de domicilio tendrán que asumir los costos adicionales.
Cifra
51 empresarios hacen parte de la feria virtual.
Dato
El directorio empresarial está publicado en las redes sociales y las páginas de la Alcaldía, además en los centros comerciales, el parque Murillo Toro y el Parque del Salado se habilitarán pantallas para que los tolimenses conozcan a los empresarios tolimenses y ubiquen los puntos de venta.
Dato
El 20 por ciento de los empresarios son emprendedores nuevos, además el grupo está conformado por personas con discapacidad y otras del área rural.
