Este año la típica celebración del día del tamal regresa para reunir a los tolimenses en torno a una de las comidas más típicas de la región. La Alcaldía anunció que la feria será presencial, dos puntos serán habilitados para la venta a la mesa, mientras que en otros tres sectores de Ibagué se concentrarán las ventas a domicilio. Q’HUBO le cuenta dónde podrá comerse un delicioso ‘tamalito’.
La celebración
Un total de 51 empresarios tamaleros fueron los seleccionados para participar en esta versión del Día del Tamal. Carmen Sofía Bonilla, secretaria de Desarrollo Económico, informó que para la conmemoración se tendrán tres puntos habilitados en los centros comerciales La Estación, Multicentro y Acqua, donde los ibaguereños podrán comprar el plato típico para llevar a sus hogares o hacer pedidos a domicilio, mientras que en el Parque Murillo Toro y en El Salado se tendrán habilitadas mesas. Allí los ciudadanos se podrán sentar a degustar estos exquisitos platos, como se hacía habitualmente antes de la pandemia por el Covid-19.
La funcionaria resaltó que se capacitará a los empresarios para que el próximo 24 de junio se cumplan todos los protocolos de bioseguridad y la celebración permita aportar a la reactivación económica de la ciudad.
La Convocatoria
Los 51 empresarios fueron elegidos a través de una convocatoria virtual que se llevó a cabo del 18 de mayo al 1 de junio, la cual estuvo dirigida a aquellos del área urbana y rural, además participaron microempresarios que hacen parte de poblaciones con enfoque diferencial como adultos mayores, personas en condición de discapacidad y jóvenes.
Q’HUBO conoció que la Alcaldía tiene programado desarrollar muestras culturales en medio de la celebración del Día del Tamal, para reafirmar las costumbres culturales de los ibaguereños.
Dato: En la página web de la Alcaldía están publicados los nombres de los empresarios que fueron seleccionados para esta versión del Día del Tamal.
Cifra: 51 empresarios harán parte de la feria presencial.
